刚摘的茶叶怎么处理
现摘的茶叶发黄了怎么处理？
不好处理了。采茶最好在晴天，等露水干后采摘，这样做出的茶味正香浓。一 拣杂，摘回的鲜叶里可能含有老叶或杂质，回来尽快凉开，拣去杂物。(摘茶器具最好用布袋或竹皿，放的时间不能过长，以防升温变质)二 杀青，精选后的茶叶，放入锅内，用猛火急焙，(手工，机制一样)要熟透，这是关键，然后起锅。炒青茶要揉出茶汁，烘青茶不必。三 烘焙，这是关键，用文火慢烘，温度不能过高，不烫手即可，真至八成干。四 干燥，焙炒过的叶子，没有彻底干燥，然后用烘干机烘干至彻底，这样茶叶才能久存。五 包装，干燥好的茶叶应及时分装，不然会返潮。
刚采的茶叶能晒干喝吗 刚采的茶叶可以晒干喝吗
1、刚采的茶叶能晒干喝。
2、茶叶在采摘之后应该选择放置一段时间，茶叶晒干后，等到茶叶当中的多酚类物质氧化之后再进行泡茶喝，这样安全性会比较高一些，而且喝起来口感也是比较好的。
3、茶叶在刚采摘之后是不可以泡茶喝，因为刚采摘下来的茶叶里面含有的活性较强的生物碱以及鞣酸等物质，这些营养物质对于人体来说也是有害处，在喝了之后可能会使人的神经系统处于异常兴奋状态，甚至还会加快血液循环以及心率增快，症状比较严重的情况下，就有可能会导致患者出现心慌和心悸，对于这方面的健康也会造成一定的伤害，所以说刚采摘茶叶通常来说是不能够喝。
4、茶叶泡茶注意事项也是比较多的，尽量选择开水，这样有利于茶叶浸泡，能够把茶叶当中的香味给完全冲泡出来，主要可以起到提升的效果，主要可以有效的改善脑部疲劳。
新采摘的茶叶怎么样保鲜?
采用茶叶保鲜库，密封低温冷藏。
采回的鲜叶需在室内进行薄摊，厚度为3厘米左右，中下级原料可稍厚。经8－10小时摊放后，叶子失去一部分水分，减重15－20%，鲜叶含水量达70%左右为适度。目的是散发青草气，增进茶香，减少苦涩味，增加氨基酸含量，提高鲜爽度。还可以使炒制的龙井茶外形光洁，色泽翠绿，不结团块，提高茶叶品质。
经过摊放的鲜叶需进行筛分，分成大、中、小三档，分别进行炒制，这样不同档次的原料，采用不同锅温、不同手势来炒制，才能恰到好处。
现摘的茶叶发黄了怎么处理？
你好，如果现摘的茶叶如果发黄的话，你先要晒干，不然可能会发黄的。
