茶叶种植在什么地区最好(茶叶在哪种土地种植)
国内的茶叶文化历史源远流长,早在神农时代就有神农吃茶的传说,茶被视为一种药材,神农《食经》说:“茶茗宜久服,令人有力悦志。”。甚至,陆羽还写了世界茶道史上的第一本经典之作《茶经》。
尤其,绿茶是国内主要茶类之一,并且是我们日常生活中常见的产品,就拿八叔来说,平时工作之余,上午泡一杯绿茶,能够提提神,这也是我们茶友们的习惯。
有些人喜欢喝西湖龙井,有些人却喜欢喝碧螺春,也有喜欢喝信阳毛尖的,甚者还有喜欢黄山毛峰等,众家之所尝,各有各的喜好。
国内哪里产的绿茶最好呢?这就需要我们,去探究绿茶的历史、起源、产地分布、细分品类等,让我们在以后选茶中,能够聊熟于心。
绿茶历史多少年?
绿茶历史,源远流长中华茶文化源远流长,博大精深。
国内是茶的故乡,在我国西南部美丽而神奇的土地上,早在中生代末期至新生代初期,便生长着一种神奇的植物——茶。
据植物学家论证,茶树的起源距今至少已有6000万年。我国茶区地跨热带、亚热带、温带,有些地区是立体气候,正所谓是“一山分四季,十里不同天”。
长期以来,在复杂的自然条件影响下,茶树演化为乔木型、小乔木型和灌木型。无论哪一种类型,其茶树都喜欢生长在温暖湿润、山清水秀,没有任何污染的生态环境中。
无论是哪一种类型的茶树,其嫩芽和嫩叶都能加工生产出令人陶醉的健康饮料,经过我们勤劳而智慧的祖先不断开发研制,茶树的嫩芽嫩叶,通过不同的加工工艺程序可生产出品质风味千差万别的成品茶。
国内绿茶的起源?
从有文字记载的历史来看,绿茶最早起源于巴地(今川北、陕南一带)。据《华阳国志-巴志》记载,当年周武王伐纣时,巴人为犒劳周武王军队,曾“献茶”。《华阳国志》是信史,可以认定:不晚于西周时代,陕南(今汉中、安康一带)的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。因此巴人种茶的历史可以追溯到3000年以前是不争的事实。
另据传言,绿茶发源于湖北省赤壁市。相传元朝末年,朱元璋率领农民起义,羊楼洞茶农从军奔赴新(疆)蒙(古)边城。他们在军中见有人饭后腹痛,便将带去的蒲圻绿茶给病者服用。服后,患者相继病愈。这件事被朱元璋得知,他记在了心里。当了皇帝后,朱元璋和宰相刘基到蒲圻找寻隐士刘天德,恰遇在此种茶的刘天德长子刘玄一。
刘玄一请皇帝赐名。朱元璋见茶叶翠绿,形似松峰,香味俱佳,遂赐名“松峰茶”,又将长有茶叶的高山,命名为松峰山。明洪武二十四年(1391),太祖朱元璋因常饮羊楼松峰茶成习惯,遂诏告天下:“罢造龙团,唯采茶芽以进。” 刘玄一成为天下第一个做绿茶的人,朱元璋成为天下第一个推广绿茶的人,羊楼洞成为天下最早做绿茶的地方。
绿茶产地,分布在哪里?
国内绿茶的种类多、产量大,分布范围广:北至山东,南至南海,包括浙江、江苏、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重庆、广东、广西等省份。
我们仔细研究地图,便会发现,西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖等名优绿茶,其产地都分布在北纬30度附近。不难想象,北纬30度附近区域生产的茶叶,也就最好喝。 绿茶产区可分为西南、江北、江南、华南茶区。
名茶之冠——浙江
浙江是国内最大的产茶省份之一。茶叶是浙江具有明显优势的农业主导产业。
浙江茶叶种植历史悠久,也是国内最重要的绿茶主产区。据了解,浙江用占国内10%的茶地,做出了全国20%的茶产量、30%的茶产值,出口占全国的60%
浙江素有“丝茶之府”的美称,早在公元前5世纪,浙江就设有专业贡茶的御茶园。
唐朝上元初年,茶圣陆羽便是在苕溪,也就是如今的浙江湖州,深入茶户,采茶觅泉,评茶品水,撰写出了举世闻名的《茶经》。
浙江省属于江南茶区,是绿茶主产区和名优绿茶最多的产区之一,嘉兴、杭州、湖州、绍兴、余姚、金华、慈溪、瞿州等大部分地区都种植茶树,主要名茶有西湖龙井、大佛龙井、千岛玉叶、江山绿牡丹、开化龙顶、安吉白茶、长兴紫笋、径山茶、惠明茶、雪水云绿、临海蟠毫、松阳银猴、普陀佛茶、雁荡毛峰等。
2021年茶叶区域品牌价值评估报告,西湖龙井更是以74.03亿元独占鳌头,可以说单凭西湖龙井,浙江便在茶界占有举足轻重的地位。
再加上近几年风头正盛的安吉白茶,以及拥有深厚历史底蕴,最近凭借《梦华录》再次出圈的径山茶,还有那万绿之中一点红的九曲红梅。
浙江省的茶叶区域品牌价值和影响力确实无人可及。
茶香无双——安徽
说起安徽的味道,除了臭鳜鱼的“臭”,自然也少不了茶的香,而安徽的茶香,绝对是世界顶级的存在。
安徽的绿茶出口一向居于首位,安徽的绿茶成为安徽单项出口额最大的农产品之一。安徽省一直以来都在大力推动出口茶叶质量,并且建设茶茶叶安全示范区。
安徽的绿茶主产地的黄山休宁县、六安金寨县、六安霍山县。安徽的主要绿茶品牌有黄山毛峰,六安瓜片,太平猴魁,敬亭绿雪,黄山绿牡丹,天花古尖,华山银毫,贵池翠绿,野雀舌,岳西翠兰等。
脱贫致富——云南
云南是世界茶树的原产地。在几十年前,我们绝对不会这样想。在上百年前,我们更不会这样想。明清五百多年间,在宫廷里悠闲地品着普洱茶的皇帝、后妃、大臣、外国来的使者,以及传教士们,他们偶尔会想到云南。他们知道云南是一个出产普洱贡茶的地方,但他们绝对不会想到:云南是“茶树”这种神奇之树的原产地。
云南除了出名的普洱茶、滇红茶,还有绿茶;常饮绿茶的朋友可能没想过会有滇绿,然而实际上滇绿与普洱茶一样同是以云南大叶种为原料,经过高温杀青、揉捻、干燥等工艺制得;并且云南优质绿茶还是比较多。例如,梁河回龙茶、红河玛玉茶、景洪岗绿、昭通大关翠华茶、腾冲磨锅茶、普洱马邓茶等。
绿色奇迹——贵州
贵州,是一个充满奇迹的山地公园省。这里是美食之都、避暑圣地,不仅有梵天净土、苗侗秘境,更有穿山越岭的超级工程。
今年的一部《人世间》赚取了无人的眼泪,同时也让咱们的贵州茶着实火了一把。
贵州的产茶历史悠久,是我国最早种茶、制茶和饮茶的地区之一。茶圣陆羽便在《茶经》中记载道:“黔中:生思州、播州、费州、夷州。……其思、播、费、夷……往往得之,其味极佳。”
明清时期,贵州曾有20余款茶被选为贡茶,所以如今在贵州各地还都保存有贡茶碑、贡茶亭、文献记载等有关贡茶的历史记录。
2017年1月10日,国家农业部向贵州颁授了“贵州绿茶”地理标志证书,农业部将一个省域生产的绿茶全覆盖地纳入国家地理标志保护,尚属首例。证书确认了“贵州绿茶”产自“高海拔低纬度多云雾”的地区,确认了“贵州绿茶”的生产加工安全标准,确认了“翡翠绿、嫩栗香、浓爽味”的品质特征。
从国家层面,把“贵州绿茶”当作国内绿茶的代表,在国内茶叶版图上,形成与“福建铁观音”“云南普洱”三分天下的格局,贵州开启了新的扩“绿”运动。“干净黔茶全球共享”的时代洪钟就此撞响,这钟声犹如高亢嘹亮悠扬婉转的苗岭飞歌,在高山之巅盘旋放飞,随山涧溪流百折不回地汇入长江、珠江,一刻不停地奔向大海。
名冠天下——福建
福建以乌龙茶闻名,然后近年来闽白独步天下。 福建绿茶是天山绿茶,有1000多年的历史,是福建最知名的绿茶品类。要知道乌龙茶最多有500年的历史,而绿茶则多了一倍。主要在闽东,宁德一代。
福建省松溪县位于武夷山脉南麓,点缀在闽浙赣三省交界地,是闽北主要绿茶产区之一。因古时沿溪两岸“百里松荫”而得名,自古就有“一剑二瓷三茶”之称。
松溪境内峰峦叠、松青溪碧,云蒸雾抱、雨量充沛,夏无酷暑、冬无严寒,土质肥沃,无工业污染,是福建省农业生态示范县。
松溪产茶历史悠久,自北宋起就成为松溪绿茶就成为历代贡茶。境内“天下第一剑山”——湛卢山上存留的摩崖石刻“香岩”茶记,宋元时期名噪一声的九龙窑珠光青瓷茶具,松溪城郊诰屏山风景区中存留的古代茶园和至今生机勃勃的古茶树等,无不为松溪绿茶生产制作的悠久历史提供佐证。
20世纪80年代,松溪茶叶单产和品质跃居全省前茅,被誉为“茶叶状元县”。一时间,“南有安溪,北有松溪”,一青一绿,辉映茶苑。
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