陈年老白茶价格(老白茶岁月的味道)

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老白茶是什么茶?从来只知道姜还是老的辣,人老了,更具智慧,物老了,蓄满故事,那茶老了,会怎么样呢?一箱茶可以静静地在库房的某个角落一放就是十年,可以在家里的柜子,一忘就是七年,再打开,茶色已近黑色,蒙着灰,是深褐色的外衣。

每次看到老茶,无论是老普洱还是老白茶,心里都会有一种敬重,不由得肃穆起来,定神地看着茶,心念早已穿回十年前的某天,一位年长的妇人,为刚出生的外孙女亲手做的茶,箱体上写上某年正月十九,一切自然而平静,一层层地包裹起来,安放在通风阴凉处,只等她大了,一个特殊的日子,打开,品味成长的印记……

老白茶是什么茶?白茶和其他的老物件一样,随着时间雕刻的年轮,记录着一年年的光阴,我们品老白茶,品陈香,感受顺滑,感受醇厚,感受岁月沉淀的厚重,茶汤的颜色已经如葡萄酒般的红,滋味饱满而有张力。

这几年,人们喝白茶的热情越来越高,无意间,品饮老白茶被当成了一种品位的象征,一种资深茶人的表达,那什么样的茶才能称为老白茶呢?老白茶是什么茶呢?

老白茶,俗称陈白茶,是指在自然状态下存放了一些年份的白茶,一般陈放三年以上的白茶才恩能够称为老白茶,包括老银针、老牡丹、老寿眉(老贡眉),但是严格意义上说,“老”白茶至少应该存放七年,才能有“老相”,从色、味、形、内质都呈现年份感。

老白茶由于存放了三年以上的茶,所以茶色比较深,汤色随年份的增加逐年加深,一般五年左右的茶呈橙红色,汤色透亮,口感醇滑,甘甜,它的香更多是蜜糖香和幽幽的花香,伴着淡淡的陈韵。老白茶属于什么茶?那是雕刻了年轮的茶,茶里有成长的印记。

标签: 白茶老白茶

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