家里的茶叶怎么放比较好喝(家庭茶叶存放方法)

2周前茶百科5

而且,茶叶不属于消耗品,买一罐能喝很久,所以跟别的饮品相比,还是比较经济实惠的。一杯清茶,香气清雅,滋味鲜爽,令人神清气爽;一杯红茶,馥郁怡人,滋味甘醇甜美,给人无限的温暖和舒心。

喝茶是一件好事,但是很多人不会喝,在泡茶的时候,更是没有任何技巧而且,不管什么茶叶,统统直接倒开水冲泡,说实话,这非常的外行!而且也难喝到茶叶的最佳滋味。

那么茶叶到底怎么泡才好喝呢?行家:学会这3个泡茶技巧,以后不管泡啥茶都甘醇好喝,家里有茶叶的一定要好好学学!

技巧一、泡茶前先醒茶

很多人对于“醒茶”没有概念,泡茶时都是直接倒开水就行了,其实对部分茶叶来说,醒茶是非常有必要的。

就比如我们常喝的普洱茶、老白茶,这类茶往往经过长时间的存放,所以泡茶前需要先唤醒一下茶叶,用热水洗一下茶,这样才能让叶片舒展开来,方便后续泡出茶味。

而像绿茶、红茶以及乌龙茶这类茶叶,如果茶叶不是太老的话,是不用洗的,直接把茶具用热水烫一下,然后投茶冲泡就行了,利用杯子上的余温醒茶,免得浪费了头道茶的精华。

技巧二、不同茶叶所用的水温不一样

关于泡茶的水温,素来都有争议,有人认为好茶不怕开水烫,用开水泡茶才能出味。其实这要根据茶叶的种类来定,不同特点的茶叶,所用的水温也是有差异的。

比如绿茶、黄茶,多为鲜嫩的芽叶,不耐泡,用85度左右的水温冲泡,滋味最佳,温度过高的话,容易烫坏茶叶,泡出涩味。

红茶及乌龙茶,都是发酵类的茶叶,茶中物质也比较好析出,用90度以上的水温冲泡足矣。

而黑茶、老白茶比较粗老,而且陈放时间久,用沸水直接冲泡比较好,能最大程度泡出其中精华。

技巧三、泡茶时间有讲究

想要喝到甘醇好茶汤,那么对于茶叶浸泡的时间一定要控制好,及时做好茶水的分离。

茶叶在水中浸泡太长时间,会使得茶汤过于浓郁,而出现苦、涩之感,难喝不说,还会对身体造成负担。

所以,前几道茶最好在30秒内出汤,后续可以适当延长时间。

以上几个泡茶技巧,大家都学会了吗?以后在泡茶的时候可以运用起来,相信一定可以让你的茶汤比之前好喝。 要想茶好喝,前提是要茶叶品质过关,劣质茶内含不足,泡茶技术再好也没用。

很多人,对茶叶的品质好坏没有概念,接下来就以这2款地方茶为例,带大家看一下优质好茶的特点。

仙雾凤茗

这是一款产自四川的高山红茶,是国家地理标志保护产品,品质优秀,而且价格实惠,是老百姓都能喝得起的精品红茶。

其产地有着绝对的优势。自古都有“高山云雾出好茶”的说法,此茶产自四川宜宾的高山茶园,这里山高环境优,是茶树的最佳生长之地。

其原料非常优质。由于高山上的温差大,所以茶树生长周期会长一些,这也让茶叶有时间来汲取养分,生长得肥厚鲜嫩,营养物质丰富,所以具有“香高味浓”的特点。

然后,制作工艺非常精良。为了保留鲜叶中的营养成分,选用国家“非遗”的制茶技艺,使得此茶具有独特的“橘糖香气”,而且喝着有一种醇中带爽的口感。

观其干茶,外表洁净无杂,条索根根分明,紧实有光泽,金毫显露,带有淡淡的香味;

冲泡之后,茶汤变成橙黄色,光润而厚重,花果香十分浓郁高扬,甜美可人,入口滋味醇中透甜,甜而不腻,滋润又饱满,喝着非常舒服,特别是在冬季,给人一种温暖的感觉。

日照绿茶

在盘点国内茶叶的时候,总有人会忘记山东的茶,因为山东属于北方,给人的印象就是不盛产茶叶,孰不知山东的茶品质是相当不错的。

就比如日照绿茶,就是国内绿茶界的新秀,风格独特,与南方茶相比也丝毫不逊色。

此茶产自山东的日照,受北方温差大的自然环境影响,茶叶生长的十分肥厚,内含有机物很丰富,而且特别耐泡,深受众多茶客喜欢。

其干茶色泽绿润,茶毫明显,匀整无碎片,成汤之后,香气馥郁,栗香显著,口感鲜醇爽口,回甘生津,回味无穷。

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