哪种茶叶适宜放在冰箱保存呢(什么茶叶放冰箱保存比较好?)
尤其是对一些老茶客来说,无论是自己喝,还是用来待客,平时家里都会存放茶叶。而了解茶叶的人却知道,茶叶储存有讲究,便宜的随便摆放或许不会心疼。但较为名贵的茶叶,价格高昂,若是变质难免会觉得心疼。
那么茶叶应该如何储存呢?能否放进冰箱,不妨了解一下
茶叶是可以放进冰箱储存的。但茶叶种类繁多,不同类型的茶叶,储存方法也不尽相同。有适合低温储存的,自然也有不适合的。
●红茶、黑茶作为发酵茶之一,拥有较长的保质期。比起冰箱,更适合在常温环境下储存,但要记住避光、干燥阴凉等。
●而常见的绿茶,则不属于发酵茶,容易发生变质。所以放冰箱比较适宜,可以遵循低温、避光、密封等四大原则保存。
●乌龙茶以及黄茶系列,属于轻发酵茶,可按照绿茶方法得以保存。无论是散装还是盒装的茶叶,都要将其密封良好,否则会影响茶叶的本质以及茶香,最好在保质期限内饮用,避免对健康造成损伤。
●白茶一直有“越陈越好”之说,储藏时间越久,味道会更加香醇浓烈,营养价值较高,所以此类茶叶更适宜常温干燥保存。温度过度,会影响其口感。
●在众多茶叶当中,花茶作为单独的茶系,其保存方法可按照绿茶等。干燥、低温、避光环境下储藏。
了解各个茶系后,为大家整理了2款口碑不错的口粮茶,不妨一试
1——青驰菊
从古至今,有“春饮花茶”之说,意指春天常饮花茶,可以精心凝气,对健康有一定的益处。而其中属菊花茶深受我们的欢迎,尤其是河南开封的青驰菊,也是开封历史文化中的一个明星。
北宋至今,青驰菊的培育依旧是精细的人工,除草、晾晒、挑选都承袭了传统的技艺,让青驰菊保持原生态色香味的又能保留那一份文化的记忆。
其次盛开时节,花朵饱满硕大、花瓣金黄、层层叠叠,具有极高的观赏和营养价值。比一般的菊花更显大气,菊香四溢,入口清新中夹着回甘。春季我们容易感到乏倦不适,此时喝青驰菊可以很好的减缓春困,滋阴润燥。
在冲泡青驰菊时,可用沸水取一朵菊花静置几分钟,就能看到菊花渐渐舒展,茶汤中的营养也渐渐析出。茶色呈现出微黄清澈,不含任何杂质,若觉得太过单调,还可以加入胖大海或者枸杞、决明子等,都可以丰富口味的。
2——胖大海
胖大海是乔木植物的种子,嗓子经常不舒服的人,对它应该比较熟悉。胖大海成熟后的大小与杏核差不多,外表呈深褐色且有不规则的波纹。
且富含多种微量元素,尤其是对于经常用嗓人群来说,可以时不时就会泡杯胖大海水代茶饮。但胖大海种类繁多,一些不良商家为以次充好,混淆我们。所以可尝试华中医胖大海。产自安徽亳州,其果实皮薄质脆,折皱明显,易于冲泡,品质堪称绝佳。
每次取两枚胖大海就能冲泡满满一大杯,泡发后呈一团絮状,茶汤呈黄褐色,入口甘润生香。