陕西的土特产有哪些

陕西的土特产有哪些　陕西省有很多当地特色的特产，下面我为大家介绍一些陕西的土特产，欢迎大家阅读。 　凤翔西凤酒 　西凤酒产于陕西翔县柳林镇。此酒属复合香型大曲白酒，“酸、甜、苦、辣、香”五味俱全，且诸味谐调，酒液清沏透明，甘润挺爽，有水果香，回味舒畅，以其风味独特跻身于名酒之林，驰名中外。

　相传凤翔县酿酒业始于周秦，盛于唐宋。

因凤翔古名雍城，是春秋时代五霸之一秦穆公建都的所在地。

从周初以来是民间传说产凤凰公投酒于河的典故。

据《凤翔府志》记载，在公元前600多年的秦穆公时期，凤翔就已有美酒佳酿。

当地出土的文物中，有属于周朝和战国时期的酒器，说明当时饮酒风气的盛行和酿酒业的发达。

唐贞观年间，吏部待郎裴行俭送波斯王子回国路过此地，曾以“送客亭子头，蜂醉蝶不舞，三阳开国泰，美哉柳林酒”的诗句赞美西凤酒。

北宋文学家苏东坡在凤翔任职时就留下了“花开酒美喝不醉”的诗句。

曾有“东湖柳，柳林酒，妇人手”被称为凤翔三绝。

　西凤酒为世界名酒。

1910年的清宣统二年，曾参加南洋劝业会的展销评比，荣获二等奖，1952年在中国第一届全国评酒会上评为八大名酒之一。

继后，又分别在第五届全国评酒会上3次被评为国家名酒，并荣获金质奖章。

　蓝田玉雕 　玉雕选料考究，人物作品形神兼备，突出个性;花卉作品形象逼真，突出了中国玉雕“巧、俏、绝”的艺术特色。

蓝田玉雕工艺品，特别是玉碗、玉镯、酒具等，达到了很高的艺术境界，体现了秦艺特色。

　歧山挂面 　选用优质小麦特粉，经过揉条，搓条，上棍等十道工序精制而成。

面条白细，耐煮味香，携存，食用方便。

在清光绪时期是向皇室进贡的地方名产之一。

一九三一年曾参加过美国旧金山举行的‘万国博览会’。

在陕西，歧山挂面已形成十多个比较集中的加工基地。

　三原蓼花糖 　三原蓼花糖已有二百年左右的历史。

相传曾得到慈禧的赞赏。

它样子像鼓槌形，金**的表皮有一层白芝麻，里面是蜂窝状糖心，吃起来瓤美味久，松、甜、酥、脆、香。

风味独特，成为陕西省传统的名贵食品之一。

　凤翔腊驴肉 　驴肉有补气血，益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。

因此有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。

陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。

凤翔腊驴肉选用驴的腿肉精制而成。

它色泽红润，质地细密，酥香可口，五味俱佳，百食不厌。

自清代咸丰年间起，一直受到各地欢迎。

　老童家腊羊肉 　西安老童家腊羊肉已有三百多年的历史。

它以带骨羊肉为原料，配以芒硝、桂皮、八角、花椒、草果、小茴香和青海盐为辅料，经过腌肉、煮肉、焖肉等工艺精制而成。

它色泽红润，肉质酥烂、膘肉分明，油香不腻，鲜美可口。

三百多年来，以其独特风味一直受到人们的欢迎。

　水晶饼 　水晶饼因其馅芯透明发亮，犹如水晶而得名。

早在宋代，它就享有很高的声誉。

曾与燕窝、银耳甚至金华火腿齐名。

现仍为陕西省的著名特产。

其中以渭南出产的“乐天牌”水晶饼和西安德懋恭生产的水晶饼最为出名。

它外形美观，油而不腻，具有浓郁的玫瑰芳香，是馈赠亲友的上等礼品。

　洋县黑米 　洋县种植黑稻米，距今已有2000多年历史。

相传，西汉时代，张骞还未出以前，在汉中家乡成固(今陕西城固、洋县一带)读书。

有一天，他在柳林内读书困倦，依树入梦，梦中游历了斗牛宫，拜谒文曲星求问前程。