江小白都有哪些度数啊

江小白都有哪些度数啊？

江小白有25度、40度、45度、52度共4种度数，其中拾人饮为25度高粱白酒；

江小白表达瓶100ml、青春版500毫升、三五挚友、YOLO表达瓶纪念版为40度高粱酒；江小白柒个我同款高粱酒小酒为45度；江小白金标400ml为52度纯粮高粱酒。

江小白，是重庆江小白酒业有限公司旗下江记酒庄酿造生产的一种自然发酵并蒸馏的高粱酒品牌。江小白致力于传统重庆高粱酒的老味新生。

扩展资料

以“我是江小白，生活很简单”为品牌理念，坚守“简单包装、精制佳酿”的反奢侈主义产品理念，坚持“简单纯粹，特立独行”的品牌精神。

以持续打造“我是江小白”品牌IP与用户进行互动沟通，持续推动中国传统美酒佳酿品牌的时尚化和国际化。

“简单纯粹”既是江小白的口感特征，也是江小白主张的生活态度。[3]?江小白提倡年轻人直面情绪，不回避，不惧怕，做自己。“我是江小白，生活很简单”的品牌主张延用至今，已经渗透进21世纪的现代青年生活的方方面面。

百度百科-江小白 （高粱酒）

江小白是什么香型

江小白的产品一种自然发酵并蒸馏的高粱酒，包括：S系列、江小白JOYYOUTH系列、江小白礼盒系列之重庆味道、江小白拾人饮、江小白三五挚友。

1、S系列：该系列为江小白产品家族最早的成员，现有S100、S125、S300等产品。

2、江小白JOYYOUTH系列：JOYYOUTH意为JOY+YOUTH，即江小白青春版，酒体更单纯，度数更低，适合初饮蒸馏酒的青年群体。现有产品青春版100、青春版150、青春版300、金奖青春版、青春版1000等产品。

3、江小白礼盒系列之重庆味道：江小白礼盒系列之重庆味道以重庆著名景点为元素打造，包装个性精美。现除重庆味道外，该系列还包括重庆味道条形装、重庆味道精装、江津味道、看见萌世界、张小盒联系、X3铁盒、金标、蓝调、四面山记忆条形装、万物生长、天生自由、金鸡纪念版、清爽35度等产品。

4、江小白拾人饮：25度超低度酒体标志性产品，单瓶重达四斤，适合团建聚会。现有召唤拾人饮、齐心拾人饮、必胜拾人饮、庆祝时刻、独角兽产品。

5、江小白三五挚友：精选重庆本地小颗粒红皮糯高粱，手工精酿，只取中段10%原酒，麻坛存储3年以上，由江记酒庄首席酿酒师李俊专为挚友相聚而设计。

以上内容参考百度百科-江小白

江小白是什么香型：

江小白是小曲清香型。

江小白：新生代青春小酒，公司自成立后迅速成长。江小白的产品是小曲清香型纯高粱酒，定位是针对年轻一代的“青春小酒”，“我是江小白，生活很简单”，是其品牌内涵，主张简单，纯粹的生活态度，坚持小众而独特的企业经营价值。江小白品牌2012年首次亮相，在2013年整个白酒行业处于寒冬的背景下，江小白却脱颖而出、逆市增长，实现千万元级收入，之后呈快速增长趋势，2017年实现约7亿元销售收入。

江小白是什么酒

江小白是一种白酒，产于中国江苏省宿迁市沭阳县。它采用优质高粱和小麦为原料，采用传统工艺进行发酵、蒸馏和储存。江小白酒色清澈透明、香气浓郁、口感醇和甘美，容易入口及消化，尤其是在餐桌上更是倍受欢迎。江小白酒曾多次获得国际层面的奖项和荣誉，成为了一款备受认可的白酒品牌。

很多人都在怀疑江小白不是粮食酒，是酒精“勾兑酒”、味道奇怪、不好喝。如果江小白真的是用酒精配制出来的，我想反而更容易能做到“好喝”的。

对江小白的误解，主要是很多人对这种小众的小曲白酒的不了解。

你不了解的小曲酒

小曲白酒可以说是保留着黄酒向白酒演化的中间状态，或者说是从我国酿造酒中走出来的另一个与传统大曲白酒平行的分支。小曲酒保留更多的黄酒酿造工艺，比如：用陶缸作为发酵容器、大米原料，糖化和发酵是分开的，液态糖化等等。

我们常见的12大香型白酒，是以大曲作为糖化发酵剂，属于大曲酒。少数几种添加少量的小曲。这些大曲白酒，几乎占据了绝大部分的白酒市场和白酒版图，让我们以为白酒就是大曲酒的风味。

传统大曲酒的风味是以酯类物质为主，而小曲酒酿造周期短，没有足够的生酸、产酯时间，则是以醇类物质为主。当大家习惯了大曲白酒的风味，接触到小曲白酒的时候，当然就感觉味道奇怪了。

被误解的江小白

江小白来自重庆江津，江津白酒则是正统的川派小曲白酒。川派小曲白酒和一般的半固态发酵小曲白酒还有一些不同。它是纯固态糖化和发酵的，且原料不是大米，而是和大部分大曲酒一样，用高粱。

川派小曲白酒正规的名字是：小曲固态法白酒，国标是：GBT26761-2011。以粮谷为原料，采用小曲或纯种根霉为糖化发酵剂，经蒸煮、固态培菌糖化、固态发酵、固态蒸馏、陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质的白酒。

因为其固态发酵和高粱原料，它的风味中又有着清香型白酒的风味，所以也叫：小曲清香型白酒。

江小白作为一种小曲白酒，具有生产周期短、出酒率高的特点，所以基本没有必要用酒精来做。而且，这些年来做“酒精勾兑酒”的工艺，基本都在研究浓香、清香和酱香，因为市场需求量大，研究开发各种香精也是要成本的，更要消费市场的。就像汽车市场想找丰田汽车的第三方配件非常容易，还很便宜，可是你想买小鹏汽车的第三方配件几乎没有可能，因为市场保有量太少，第三方厂家去开发小鹏的配件肯定会饿死。同理，研究小曲白酒香精也是一条不赚钱的道路。

小曲白酒大盘点

小曲酒有很多种，大致可以分成以下几类：

• 米香型白酒
• 豉香型白酒
• 小曲固态法白酒（小曲清香）
• 大曲混合小曲

米香型白酒的代表产品有：广西全州湘山酒、广西桂林三花酒，广东梅州长乐烧酒、湖南浏阳河小曲等；

豉香型白酒的代表产品有：广东石湾玉冰烧、广东九江双蒸酒等；

小曲固态法白酒的代表产品有：江津白干、江小白、白云边小曲、枝江小曲等。

大小曲混合的白酒代表产品有：馥郁香型的酒鬼酒，药香型的董酒。

另外，我觉得还有一种白酒也可以纳入小曲白酒的行列。就是糟烧酒，糟烧酒是利用黄酒压榨后的酒糟为原料二次发酵和蒸馏出来的。无论是米香型白酒、豉香型白酒、小曲固态法白酒（或小曲清香）、还是糟烧酒，它们在风味上都有明显的糟香气息。因为小曲酒以醇类物质风味为主，小曲酒才是真正的“醇香”。

附表：小曲酒“国优”名单

第三届全国评酒会

• 全州湘山酒（小曲米香），广西壮族自治区全州湘山酒厂；
• 桂林三花酒（小曲米香），广西壮族自治区桂林饮料厂；
• 五华长乐烧（小曲米香），广东省五华长乐烧酒厂；

第四届全国评酒会

• 浏阳河小曲（浏阳河牌，小曲米香）湖南浏阳县酒厂；
• 湘山酒（湘山牌，小曲米香），广西壮族自治区全州湘山酒厂；
• 桂林三花酒（象山牌，小曲米香），广西壮族自治区桂林饮料厂；

第五届全国评酒会

• 浏阳河小曲（浏阳河牌，小曲米香，57度、50度、38度），湖南浏阳县酒厂；
• 湘山酒（湘山牌，小曲米香），广西全州湘山酒厂；
• 桂林三花酒（象山牌，小曲米香，56度），广西桂林酿酒总厂；
• 豉味玉冰烧（珠江桥牌，小曲其他香，30度；现为豉香），广东佛山石湾酒厂；

以上内容均为本人收集相关资料总结的个人观点，并不一定与真实情况