猪脚炖什么补气血

猪脚炖红枣、当归、黄芪等食材可以起到一定的补气血的作用，但需要适量食用。

1、红枣

红枣中含有丰富的维生素、膳食纤维以及多种微量元素，猪脚中含有较多的胶原蛋白，适量食用猪脚红枣汤可以为身体补充所需要的营养物质，一定程度上可以达到补气血的作用。

2、当归

当归中含有多种维生素、微量元素，具有较好的补气血作用，与猪脚一起炖煮后食用，可以促进体内血液循环，有利于身体的健康。

3、黄芪

黄芪中含有较多的氨基酸、微量元素、黄芪多糖等，具有补气升阳、益卫固表的作用，猪脚炖黄芪后食用可以一定程度上改善气血不足引起的面色萎黄、四肢乏力等不适症状。

除此之外，猪脚炖红枣、当归、黄芪等也具有一定的补气血的作用。但需要注意适量食用，猪脚中含有较多的胆固醇，过量食用可能会导致体内的胆固醇含量增高，容易引起高脂血症，不利于身体健康。