茶叶哪个季节采摘好一点儿呀（茶叶最佳采摘时间 茶叶什么时候采摘最好）

常言道：“饮茶要新，喝酒要陈”这是我们长期以来对茶饮生活的总结。

宋代唐庚《斗茶记》中提到“吾闻茶，不问团挎，要之贵新，水不问江井要之贵活”

2023年开年以来，各地春茶陆续开采上市。

例如：“敢为天下先”的三江早春茶于2月10日进行开采，而纬度相对较低的海南绿茶，早在1月初就已上市。

2023年2月23日，由于低温雨雪天气导致阳光、有效积温不足，预计2023年的各大绿茶的上市时间推迟。

同样受到冰雪天气影响的黄山毛峰，六安瓜片等相较于去年春茶开采时间预计推迟10天左右……

那每年的茶叶到底什么时候采摘和上市呢？我们来看一下。

按照茶叶的品种去区分：

全国绿茶上市时间表：

△红茶采摘上市时间表：

乌龙茶采摘上市时间表：

白茶和黄茶第一轮的采摘分别在2月中下旬、3月上中旬。

黄茶采摘上市时间表：

黑茶采摘上市时间表：

一定是越新的茶越好喝吗？

答案是否定的，并非所有的茶叶都是新茶比陈茶好。

有的茶叶品种适当贮存一段时间，反而显得更好些。

例如，一些新采制的名茶，如西湖龙井、旗枪、洞庭碧螺春、莫干黄芽、顾渚紫笋，等等，如果能在生石灰紅中贮放 1~2 个月， 汤色依然清澈晶莹，滋味同样鲜醇可口，叶底青翠润绿不改，而且未经财放的间起来略带青草气，经短期财放的‘却有清香纯洁之感。